醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來又有鵝肉本身的緊實(shí)。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點(diǎn)。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。
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鵝不醉人人自醉,盡顯原生態(tài)烹飪智慧,鮮到爆炸肉感享受。
深挖全國傳統(tǒng)餐飲美食,做地道菜肴。
大自然醉鵝
大自然醉鵝加盟,無需大廚,無需待店,一體化管理,一人管理數(shù)店。 查看詳情
金針菇
醉鵝金針菇,自然醉鵝金針菇。金針菇學(xué)名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等 查看詳情
冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。 查看詳情
鵝血
提到我們的順德醉鵝的時(shí)候怎么能少了我們的鵝血呢。我們在吃順德自然醉鵝,鵝血也是一道必點(diǎn)菜。那我們吃了鵝血有什么好處呢? 查看詳情
鵝肝
順德醉鵝鵝肝,自然醉鵝鵝肝,深圳柳葉湖順德醉鵝鵝肝的做法 查看詳情
鵝腸
我們在前說了我們順德醉鵝的鵝血,鵝肝;下面我們就看看輸?shù)淖睐Z的鵝腸吧: 查看詳情
大自然醉鵝
主料:鮮鵝肉、花雕酒、食用鹽、味精、白糖、香辛料 查看詳情
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關(guān)于我們ABOOUT US深圳廣燚餐飲管理有限公司是一家集特色餐飲研發(fā)、餐飲連鎖加盟、餐飲設(shè)備供應(yīng)、餐飲項(xiàng)目咨詢與管理為一體化的綜合性餐飲連鎖服務(wù)企業(yè)。
公司一直致力于廚房的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營,探索傳統(tǒng)餐飲新的出路。目前,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“無需大廚”、“百家店面,一個(gè)品質(zhì)”的目標(biāo)。高速發(fā)展的廣燚餐飲,在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時(shí),我們還注重餐廳的品位、文化和內(nèi)涵,致力于營造傳統(tǒng)而又不失潮流的就餐新體驗(yàn)。未來,我們將繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)與時(shí)尚并存,不斷完善管理、技術(shù)和質(zhì)量體系,爭創(chuàng)一個(gè)餐飲特許經(jīng)營的新紀(jì)元......【查看更多】 |